Řecká

Řecká kuchyně byla ovlivněna kuchyní orientální a tureckou. Využívá čerstvou zeleninu ( lilek, cuketu, rajčata a papriky, hojně zalité zlatavým olivovým olejem). Řecko je velikou zásobárnou ryb a mořských plodů. Oblíbené jsou především mořské ryby, krevety, raci, langusty či chobotnice.  Z koření se nejvíce využívá oregáno a bazalka, kopr a rozmarýn, anýz a koriandr, česnek a saturejka. Řecká kuchyně je proslulá díky receptům jako jsou tzaziky, gyros či musaka (moussaka).

Pro řecké moučníky je typické využití ořechů všech druhů, zejména vlašských, dále medu a listového těsta a též typická je jejich přesládlost.

Koření: Gyros, Zaziky