Česká

Nedílnou součástí  české kuchyně jsou polévky - zeleninové či masové vývary. České recepty jsou založeny na přítomnost masa ( vepřové, hovězí, drůbež, králík, zvěřina, sladkovodní ryby). Maso je nedílnou součástí proslulých omáček - koprová, rajská, svíčková. Klasickou přílohou jsou knedlíky - bramborové, špekové, houskové, a brambory - pečené, vařené nebo ve formě bramboráků.