Pepř

* Existuje mnoho druhů pepřů. Mezi nejznámnější patří pepř bílý a černý. Méně známý je pepř zelený, růžový či

   sečuánský.

* Pochází z Indie a pěstuje se v tropických oblastech Asie

Zelený pepř má daleko větší aroma než pepř bílý či černý. Nejvíce se používá do majonéz, pomazánek, ale také do různých moučníků.

Bílý pepř je jemnější než černý a méně kořeněný než zelený. Přidává se do polévek, omáček a salátů.

Černý pepř má silnou, ostrou chuť. Používá se k masům a rybám, polévkám, omáčkám či zeleninovým salátům.
Růžový pepř má pryskyřitou a nasládlou chuť. Používá se jako dekorace.