Nové koření celé

* červenohnědé bobule tropického pimentovníku původem z Jamajky

* zelený strom z čeledi myrtovitých se pěstuje především na Jamajce, ve Střední

  a Jižní Americe

* do Evropy ho přivezl z Nového světa Kryštov Kolumbus

* má kořeněnou a jemně palčivou chuť, která v sobě spojuje chuť a vůni hřebíčku, 

  skořice, muškátového ořechu a  pepře

* použití: omáčky, drůbež, polévky, nakládané okurky, marinování, ryby, 

  sladké pečivo

* celé bobule nebo mleté koření se přidává do pokrmů na začátku vaření nebo pečení